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台湾十大名茶


一直以来对台湾茶情有独钟,特别中意东方美人茶,茶香独特,风味优雅。抽时间整理了一下关于台湾十大名茶。有时间去台湾转转,尝尝正宗台湾水用台湾茶器煮出来的台湾茶是什么风味?

1.鹿谷冻顶茶:

产地在南投县鹿谷乡,是台湾茶业市场知名度很高的茶叶,主要是以青心乌龙为原料制成的半球形包种茶。

2.文山包种茶:

产地主要分布在台北县坪林乡、石碇乡、深坑乡、新店市等地,过去​​称为文山堡地区的条形包种茶,以青心乌龙为原料制成的半发酵茶是条形包种茶的代表茶。

3.东方美人茶:

主要产地在新竹县峨眉乡、北埔乡,苗栗县的头屋乡一带,原称”膨风茶””椪风茶”,又称”白毫乌龙茶”,大部份以青心大冇为原料制成的高级乌龙茶,一般称”东方美人茶”。

4.木栅铁观音茶:

产地在台北市文山区的木栅指南山一带,是以铁观音品种为原料制成的球形乌龙茶,又称作”正欉铁观音茶”,1976年当时的台北市长张丰绪曾命名为”一滴露” 。

5.松柏长青茶:

产地在南投县名间乡,原名”埔中茶”,1975年当时的蒋经国先生命名为”松柏长青茶”,是以青心乌龙、武夷、四季春、金萱、翠玉等品种为原料制成的半球形包种茶。

6.阿里山珠露茶:

产地在嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界之石棹山,是以青心乌龙为原料制成的球形或半球形包种茶,1987年8月28日谢东闵先生​​命名为阿里山珠露茶。

7.台湾高山茶:

产地在中央山脉、玉山山脉、阿里山山脉、雪山山脉、海岸山脉,台湾五大山脉海拔在1000米以上的山地,主要以青心乌龙为原料制成的球形或半球形包种茶。

8.桃园龙泉茶:

产地在桃园县龙潭乡,1983年4月9日,李登辉先生命名,大部份以青心大冇为原料制成的半球形包种茶。

9.三峡龙井茶:

产地在台北县三峡镇,是以青心柑仔种为原料制成的剑片形绿茶,为台湾岛内绿茶的代表。

10.日月潭红茶:

产地在南投县鱼池乡、埔里茶区,日月潭附近,以阿萨姆大叶种为原料制成的台湾红茶。

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